Les Cocktails

Salut à tous, pour commencer je tiens à vous dire que j'ai 14 ans. Ma passion ? Les cocktails. J'en fais très souvent : Mojito, Bloody Mary, shooters en tout genre... Cay tout simplement ce que j'adore I love you

Faire un vrai et bon cocktail est bien plus compliqué qu'on ne le croit, voici quelques règles à suivre =>

Ne pas mélanger certains alcools entre eux (Exemple : Rhum/Gin)
Respecter les couleurs
Respecter les doses imposées
Servir un cocktail est tout un art, il faut le faire avec délicatesse, subtilité et rapidité (parfois acrobatiquement )
Le choix du nom d'un cocktail est très important, en effet, un client choisis en parti un cocktail pour son nom

Voici une de mes création =>

Ca m'éclate de faire des cocktails à chaque fête, bon voilà si vous êtes intéréssé, j'édite mon article où je met tout le matos du Bar et quelques cocktails spécial soirée XD

Et aussi quelques cocktails pour les lendemains difficiles où vous ressemblez à ça > XP

Sachez qu'en général je ne bois jamais mes cocktails, je préfère amplement les faire pour les autres

Les Bars

Il existe plusieurs types de Bar :

Les Bars à Cocktails : où le choix des ingrédients est très soigné, le lieu est souvent très beau, mais un cocktail coûte à peu près 15-20€. Ils y servent aussi beaucoup de cocktails à base de champagne.
Les Bars à Vin : comme sont l'indique, on ne boit que du vin là-bas, il y a beaucoup de choix, les prix peuvent atteindre une très grande somme.
Les Bars à Eau : comme les bars à vin, sauf qu'on ne boit que de l'eau, heureusement, les toilettes sont à proximité ^o^. On boit de l'eau de différents pays (France, Suède, Norvège, Allemagne, Belgique, Angleterre, Espagne, Italie...)
Les Bars Lounge : ce sont des bars où le design y est très soigné, souvent accompagné d'une musique douce et décontractée, en gros tu peux t'endormir sans problème sur la banquette :-)

L'élaboration en détail d'un cocktail

La base : -Vodka, Gin, Rhum, Whisky, Tequila, Champgne, Vin
Le corps : -Liqueur de pomme, pèche, pastèque, citron, poire...
-Champagne (Il peut être base et corps à la fois mais pas en même temps)
L'additif aromatique : -Sirop de grenadine, citron, pèche, fruit de la passion, sucre de canne (une des bases essentielle du cocktail)...
-Jus d'Orange, de Cranberry, Citron, Citron Vert, Pamplemousse, Noix de Coco, Ananas, Pomme...

Ces 3 catégories jouent un rôle très important dans l'élaboration d'un cocktail, chacune d'elle à une vertue :

La base va faire jouer la teneur en alcool du cocktail, et va déterminer l'arrière goût que va laisser le cocktail en bouche.
Le corps va déterminer le goût que la personne qui bois le cocktail va aprécier en bouche.
L'additif aromatique va, comme son nom l'indique, déterminer le goût principal du cocktail, et aussi, très important, la couleur du cocktail.

Les bases pour la création d'un cocktail

Le client va choisir un cocktail pour plusieurs raison, c'est pour cela qu'il faut, dès sa création, faire attention à tous ces critères.

Les ingrédient : il faut choisir des ingrédient originaux et qui se marient bien ensemble. N'oubliez pas qu'il en faut pour tous les goûts !
Le nom : il doit être choisis avec soin, puisque c'est dans la plupart des cas, pour cela que le client choisis un cocktail.
La couleur : élément très important lui aussi. En effet, si un client voit un cocktail marron/noir, ou qui ressemble à ça il n'aura, je pense, pas très envie de le boire...-_-' Il faut donc miser sur les additifs aromatiques (voir précédement) pour changer la couleur de votre cocktail.

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Go go go ! =D

Invité

J'ai aussi un copin qui fait des coktail, ya que lui qui aime

voici sa recette :
_ouvrer l'armoire a alcoll
_mélanger tout ce que vous trouvé
_buser et proposé en au autres meme si il refuse
_courré au chiotte et la suite vous connaisé

Trop belle la tof ya de l'orange avec ?
sinon je pensé que tu préféré photoshop C2

(je vais manger j'arrive)

Lol alors la recette je crois que cay =>

-Jus d'orange
-Jus de Pamplemousse
-Un trait de Jus de Citron
-Curaçao Bleu (cay ce qui fait le dégradé bleu)
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Go go go ! =D

pas mal franchement merci d'etre venu parlé de ta passion dans DECOUVERTES la nouvelle chaines des pass......
belle presentation franchement belle foto ossi et vous ossi, ché vous N'HESITER plus !!!!!! faite nous partagé ce ke vous aimé mouhahahahahahahaha bienjoué mec merci encor
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L'IMBATTABLE DE SHONAN
l'eclaire tout puissant
ma vie, mon sang, violence
la luciole invincible
WILD ANGEL FOREVER
chatiment celeste!!!

Invité

tu devrais nous donnais quelque recette des t cockail sa serait pas mal...^^

Je fais ça dès mon retour d'Espagne (cay à dire dans une semaine T_T)
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Go go go ! =D

Invité

ouai super.. jspr que tu en crée plein^^

pour notre plus grand plz^^

Invité

ouai parce que moi je connais que le monotof...

vasy balance les recettes :p !!!
car j'en aurai besoin a donfe pr tt les soirée :p !!!
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c'est parce que la vitesse de la lumiere est supérieur a cel du son que tant de personne paraisse brillante avec que l'on se rende compte quel son trop conne..

Invité

sa serais bien de les mettre stp

Donc vous voulez des cocktails de soirée ?
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Go go go ! =D

Invité

ouai sa sré bien... comme sa on découvre

comme le nom de la section l'indique ..lol

Voila une petite vidéo faite par moi-même, très bon cocktail, attention au choix de la vodka, le jus d'orange la fait très bien ressortir...Faudrait peut-être que je lui donne un nom...

La vidéo du cocktail
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Go go go ! =D

Invité

ben ouai c ton invention.... la cactus back;...lol

pk y a marquer que tu la rendu priver et du coup on peut pas la voir... --_--

Voilà tu peux la visionner normalement... Wink

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Go go go ! =D